Mortadela y fiambres en Palenque |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Palenque. |
$152.71 / kilogramo |
Envasado al vacío y etiquetado en Palenque |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Palenque. |
$25.47 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Palenque |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Palenque. |
$508.45 / consulta |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Palenque |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Palenque. |
$152.78 / servicio |
Conservas y patés preparados en Palenque |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Palenque. |
$142.43 / frasco |
Salame y salami en Palenque |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Palenque. |
$284.72 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Palenque |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Palenque. |
$916.33 - $4,072.56 / pieza |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Palenque |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Palenque. |
$1,219.95 / servicio |
Chorizo artesanal en Palenque |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Palenque. |
$163.00 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Palenque |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Palenque. |
$915.02 / servicio |
Trazabilidad y gestión de lotes en Palenque |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Palenque. |
$915.27 / mes |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Palenque |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Palenque. |
$8,141.49 / mes |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Palenque |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Palenque. |
$1,221.31 / persona |
Embutidos veganos y vegetarianos en Palenque |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Palenque. |
$203.67 / kilogramo |
Etiquetado y rotulado nutricional en Palenque |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Palenque. |
$254.73 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Palenque |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Palenque. |
$2,547.98 / lote |
Afinado de salami y salchichón en Palenque |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Palenque. |
$203.49 - $1,526.20 / pieza |
Cajas de regalo y combos en Palenque |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Palenque. |
$356.06 - $1,220.78 / caja |
Importación de embutidos extranjeros en Palenque |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Palenque. |
$3,564.78 / pedido |
Venta de embutidos al menudeo en Palenque |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Palenque. |
$152.76 - $458.29 / kilogramo |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Palenque |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Palenque. |
$1,833.05 / auditoría |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Palenque |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Palenque. |
$152.83 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Palenque |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Palenque. |
$0.00 / servicio |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Palenque |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Palenque. |
$3,567.41 / proyecto |
Entrega a domicilio en Palenque |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Palenque. |
$81.49 - $254.65 / entrega |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Palenque |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Palenque. |
$1,527.03 / servicio |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Palenque |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Palenque. |
$1,834.00 / pedido |
Suscripción mensual de charcutería en Palenque |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Palenque. |
$457.42 - $1,219.78 / mes |
Embutidos sin gluten en Palenque |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Palenque. |
$213.58 / kilogramo |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Palenque |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Palenque. |
$223.82 / kilogramo |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Palenque |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Palenque. |
$183.39 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Palenque |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Palenque. |
$122.18 - $305.45 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Palenque |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Palenque. |
$96.50 / paquete |
Jamones curados por pieza en Palenque |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Palenque. |
$1,219.56 - $6,605.93 / pieza |
Catering de embutidos para eventos en Palenque |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Palenque. |
$122.00 - $355.82 / persona |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Palenque |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Palenque. |
$254.20 / persona |
Jamón en lonchas en Palenque |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Palenque. |
$355.90 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Palenque |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Palenque. |
$121.96 / día |
Salchichas frescas artesanales en Palenque |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Palenque. |
$183.23 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Palenque |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Palenque. |
$25.45 / kilogramo |
Venta de quesos y complementos para tablas en Palenque |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Palenque. |
$203.30 / kilogramo |
Talleres de corte profesional y loncheado en Palenque |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Palenque. |
$609.64 / persona |
Corte a cuchillo para eventos en Palenque |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Palenque. |
$407.10 / hora |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Palenque |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Palenque. |
$812.66 / mes |
Preparación de tablas de charcutería en Palenque |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Palenque. |
$610.58 - $3,561.73 / servicio |
